Couleur : Rouge

Domaine : Clos Troteligotte

Année : 2022

Région : Sud-Ouest

Appellation : Cahors

Classifications : Vegan – Vegan certifié , Biodynamie – Non Certifié ou En Conversion

Degré alcoolique : 12°

Cépage : 85% Malbec 15% Merlot

Sol : Argilo calcaire kimméridjien

Dégustation

Quand ?

Potentiel de garde : 1 à 5 ans

Comment ?

Vinification : Sélection micro-parcellaire, vinification sans sulfite, levures indigènes, extraction douce, macération courte.

Élevage : Vieillissement en cuve béton sur lies fines.