Découvrez Les Charmes, un Sauvignon AOC Coteaux Du Giennois cultivé sur un terroir unique. Ce vin incarne l’authenticité de la région.
Terroir :
Sols marnes kimméridgiennes riches en coquillages, argilo-calcaires. Vignes âgées de 25 ans exposées au sud/sud-ouest.
Vinification :
Vendanges mécaniques, pressurage doux, fermentation en cuve inox thermorégulée à 16°C, élevage en cuve inox 6 mois sur lies fines.
Accords Parfaits :
Parfait en apéritif ou avec des plats comme les gambas aux agrumes, terrines de saumon, pintade rôtie aux épices, crottin de Chavignol.
Potentiel de Garde :
À déguster maintenant ou à garder 3 à 5 ans.
Médaille de Bronze Concours vins de Loire 2022
