Excellent en dehors des repas, avec des plats de légumes, du poisson et des fromages de maturité moyenne.

**Description**

Son nom vient de Chardonnay, un village de Bourgogne. Il est devenu le cépage blanc le plus connu au monde et est très répandu en Vénétie. Ce vin est vif, frais, au goût délicat, fruité, voire légèrement sucré, avec un degré alcoolique élevé.

Il s’accorde bien avec des plats à base de poisson, de volaille, de légumes, et de fromages.

Il doit être servi à une température de 8-10°C.

**Arôme**

Un arôme fruité caractéristique rappelant la pomme Golden, les fruits verts, l’ananas, la banane et les fleurs de tilleul.

**En bouche**

Un goût enveloppant, élégant, bien équilibré entre douceur et fraîcheur, avec une salinité modérée. La saveur, agréablement amère, rappelle la pomme, le miel et l’acacia.