Couleur : Blanc

Domaine : Maison Ventenac

Année : 2023

Région : Languedoc

Appellation : Pays d’Oc

Classifications : Traditionnel – Non Certifié ou En Conversion

Degré alcoolique : 13.5°

Cépage : 95% Chardonnay, 5% Gros Manseng

Sol : Sol Argilo-Calcaire

Dégustation

Quand ?

Un vin minéral, droit et surtout complexe est le reflet parfait du caractère de Carole, une demoiselle à la personnalité riche et à la droiture légendaire, qui assume ses différences.

A servir en apéritif ou lors d’un repas. A boire dès maintenant, et à conserver jusqu’à 7 ans. Servir entre 11 et 13°C.

Pour épater – Ca va vous surprendre – A boire tout de suite

Comment ?

Un vin parfait en apéritif, ou accompagné d’un flan de thon à la provençale, des beignets de gambas, coquilles Saint Jacques gratinées, et une escalope de veau à la normande.

Apéritif – Fruit de mer – Poisson – Viande blanche