Couleur : Pétillant

Domaine : Champagne Olivier Marteaux

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Classifications : Haute Valeur Environnementale – Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale

Degré alcoolique : 12°

Cépage : Pinot Meunier 65%, Pinot noir 15% et Chardonnay 20%

Sol : Limon argilo-sableux des coteaux de la vallée de la Marne

Type d’effervescence : extra-brut – entre 0 et 6 g/l de sucre

Dégustation

Quand ?

Pour les fêtes de familles, les vins d’honneur ou tous simplement en fin de journée avec des amis. A boire tout de suite ou bien conserver de 5 à 10 ans. Servir frais à 8°C.

A boire tout de suite

Comment ?

Aussi bien pour des accords sucrés que salés.

Apéritif – Asiatique – Fromage – Fruit de mer – Poisson – Viande blanche