Le single malt Récoltes est un assemblage de fûts de Côteaux de l’Aubance et du Layon, cognac et fûts de chêne français neufs, maturés en chai sec et humide et embouteillé à 44.5% alc.

Premier assemblage multimillésime élaboré à l’occasion des 20 ans de la Piautre. Il rassemble 7 millésimes de 2014 à 2020, soit un assemblage de nos whiskies de 4 à 10 ans.

Ce single malt gourmand conjugue complexité et équilibre. Au nez, les céréales torréfiées se mêlent aux notes boisées, de fruits mûrs et de miel d’acacia. La bouche est gourmande et tonique. On retrouve les arômes de malt grillé, ainsi que le boisé, accompagné de légères notes fumées. La finale est longue et légèrement saline.

Embouteillage en avril 2024 – 1680 bouteilles de 70 cl

Médaille d’Or aux World Drinks Awards 2025 dans la catégorie No Age Statement.